«Лучшая школьная столовая» определена в Новосибирской области

Как отметил Юрий Иванович, конкурс предполагает оценку системы обеспечения горячим питанием обучающихся муниципальных общеобразовательных организаций и проводится  на  добровольной основе.  Его основные задачи: выявление лучших моделей организации горячего питания, внедрение и популяризация современных форм и методов обслуживания, формирование культуры и принципов здорового питания, совершенствование профессионального мастерства поваров школьных столовых.

«С каждым годом популярность конкурса растет. В этом году в региональном этапе приняли участие все 35 муниципалитетов Новосибирской области. Это достойный результат.  Организация школьного питания – это ежедневный процесс и огромный труд нескольких тысяч работников школьных столовых,  который начинается рано утром и заканчивается вечером», – подчеркнул Юрий Савостьянов.

Заместитель министра  поблагодарил образовательные  организации за участие в конкурсе, членов жюри – за объективность при оценивании работы школьных столовых, а также партнеров конкурса.

Напомним, в прошлом году призером в конкурсе стала столовая Вознесенской школы-интерната. В этом году три школьных столовых Венгеровского района участвовали в нем.

В номинации  «Лучшая школьная столовая сельской школы»  победила Новолуговская школа Новосибирского района;  в номинации «Лучшая школьная столовая городской школы» – Лицей Технополис р.п. Кольцово; в номинации «Лучший повар школьного питания» – повар Лицея Технополис р.п.Кольцово Татьяна Карелина.

Награды победителям вручил  заместитель директора Федерального центра мониторинга питания обучающихся ФГАОУ ВО «Государственного университета просвещения»  Михаил  Иванов.

«Школьное питание – это составляющая здорового образа жизни, от которого зависит здоровье нашего подрастающего поколения. Поэтому оно должно быть сбалансированным, качественным, безопасным и разнообразным. В некоторых регионах, включая Новосибирскую область, реализуются несколько форм организации школьного питания: школьный ресторана, школьное кафе, шведский стол. Конечно, это требует от образовательных организаций дополнительных усилий, но это как раз и является новым шагом на пути к сбалансированному и здоровому питанию.  С одной стороны, прививается культура питания, с другой – учитывается предпочтение школьников», –  подчеркнул  Михаил Иванов.

Победители представят регион на Всероссийском этапе конкурса, который пройдет в октябре 2024 года в г. Саранске (Республика Мордовия).

В рамках мероприятия также состоялся  мастер-класс: «Приготовление фруктовых салатов», который подготовили и провели участники регионального этапа конкурса «Лучшая школьная столовая».

Пресс-служба правительства Новосибирской области